ヴィンテージ 大工の腕は、耳でわかる。

ボルドー　オーメドック　メドック格付けグランクリュ第5級送料無料(クール便210円を追加。

離島・一部地域は別途送料頂きます)オーメドック地区サンローラン・デュ・メドックにある畑はサンジュリアンの西側位置し、カベルネソーヴィニヨン60％、メルロ40％の作付け。

75haと大きな畑です。

樹齢35年。

1965年ホルネール兄弟が買収しました。

彼らはスペインにおいて、マルケス・デ・カセレスワイナリーを所有していました。

その豊富な資金と情熱によってワイン倉「シェ」、醸造設備の改良を行い一段とその品質に磨きがかかりました。

長い熟成で変化したカマンサックをどうぞ！1983年ボルドー　 ワイン、特にオールドワインは非常にデリケートです。

まず保存熟成するには条件が必要です。

1．温度が12度〜14度　一定に保たれる場所 2．湿度が70％以上　保てる場所 3．暗いところ 4．震動少ないところ 5．異臭が無いところ 6．冷えすぎないところ「冷蔵庫は普通4度くらいですので不適格です」 これらの条件がそろって初めてワインの保管状況が整います。

これらの条件がそろって初めて熟成保管が可能です。

これらの条件が欠けますとオールドヴィンテージ・ワインは劣化が激しいですので保管には十分ご注意ください。

コルクの寿命も20年〜30年といわれます。

非常にもろいものが多いですので細心の注意をして栓を抜いてください。

リコルク「コルクの打ち替え」されたものは大丈夫です。

壜内には澱が存在することを認識ください。

固まったもの、細かく浮いているもの等ございます。

お飲みになる前には壜を立てて「出来れば6〜7日」程置いてください。

澱が壜のそこに沈んで安定するようにしてください。

また、澱が舞いあがらないように静かに栓を抜いてください。

お飲みになる時も静かに熟成されたときを目覚めさしてあげてください。

激しく振ったりせず、ゆったりとお楽しみください。

当店は最大の努力をして保管販売しております。

商品到着後の返品交換はいたしかねます。

ご理解、ご了承ください。