ヴィンテージ 大工の腕は、耳でわかる。

フランス　ブルゴーニュ　マグナムサイズ1500mlポール・ヴェール　ニコラ・ポテル送料無料(クール便210円を追加。

離島・一部地域は別途送料を頂きます。

) ＊マグナムサイズは、通常のボトルサイズ750ml入りの2本分の量、1500ml入りとなります。

初ヴィンテージの1997年以来、新世代のネゴシアンとして名声を得ているメゾン・ニコラ・ポテル。

そのスタイルに魅せられた多くの顧客から寄せられた「バックヴィンテージはないのか？？」という要望に答え、ニコラは2年前からドメーヌのセラーに眠る古酒を発掘する作業を開始する決心をする事になります！ヴォルネイ生まれの生粋のブルギニョンであり、偉大な醸造家でもあった亡き父のジェラール氏の人間関係を引き継いだニコラは、知り得る限りのドメーヌとコンタクトし、候補として選んだのが400種。

状態が良いことは当然として、自らワインを哲学を基準に試飲を重ね、納得の出来るワインのみを厳選して選ばれた、ワインの内の一つです。

切望されて出来たニコラ・ポテルのオールドワインをどうぞ！ワイン、特にオールドワインは非常にデリケートです。

まず保存熟成するには条件が必要です。

1．温度が12度〜14度　一定に保たれる場所 2．湿度が70％以上　保てる場所 3．暗いところ 4．震動少ないところ 5．異臭が無いところ 6．冷えすぎないところ「冷蔵庫は普通4度くらいですので不適格です」 これらの条件がそろって初めてワインの保管状況が整います。

これらの条件がそろって初めて熟成保管が可能です。

これらの条件が欠けますとオールドヴィンテージ・ワインは劣化が激しいですので保管には十分ご注意ください。

コルクの寿命も20年〜30年といわれます。

非常にもろいものが多いですので細心の注意をして栓を抜いてください。

リコルク「コルクの打ち替え」されたものは大丈夫です。

壜内には澱が存在することを認識ください。

固まったもの、細かく浮いているもの等ございます。

お飲みになる前には壜を立てて「出来れば6〜7日」程置いてください。

澱が壜のそこに沈んで安定するようにしてください。

また、澱が舞いあがらないように静かに栓を抜いてください。

お飲みになる時も静かに熟成されたときを目覚めさしてあげてください。

激しく振ったりせず、ゆったりとお楽しみください。

当店は最大の努力をして保管販売しております。

商品到着後の返品交換はいたしかねます。

ご理解、ご了承ください。