【オランダ産】高級グラサージュショコラ★ケーキやお菓子の艶出し・糖衣★

   

まさに信じられないほどの効果・・・美しい光沢が数日間、ときには数週間持続します。

冷蔵ショーケースの中の生ケーキだけでなく、陳列棚にのせる焼菓子でも効果は同じです。

普通のグラサージュ・ショコラの多くは数時間でその輝きが失せてしまいます。

しかしフランス・ドゥジョー社のグラサージュ・ショコラはきわめて薄くのせても美しく仕上げることができます。

グラサージュ・ショコラは、冷凍に強いグラサージュです。

お菓子に塗ったまま冷凍できるので、時間の節約になります。

解凍しても表面がぬれることなく、光沢が数日間〜数週間続きます。

最高の艶を実感してください。

何も加えずに直接、あるいは35〜40度に暖め、生ケーキや焼き菓子に塗って下さい。

■品名:製菓用糖類 [ GLACAGE CHOCOLAT DIAMREFLET ] ■内容量:2.5Kg(バケツ入り) ■原産国:オランダ ■お届け:[通常便] 【patissier】 【業務用】【製菓 材料 つや出し】【グラサージュ・ヌートル ナチュール お菓子教室 ケーキ フルーツタルト トッピング デコレーション 素材】

  • 商品価格:5,368円
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