親の話とルッコラには千に一つも無駄が無い

      種から育てるのは難しそうですが 苦労して育てた分だけいっぱいの喜びを与えてもらえます 芽吹いた時の喜び♪

日に日に成長して変化する姿♪

収穫する楽しみ♪

食べておいしい♪

自分で育てたから安心安全♪

種から収穫、そして食べるまで 全部見届けられる なんだか…楽しみでしょうがないですね 今年は種からのハーブ作りにチャレンジ！     お料理に使うのに必要なハーブを作ってみよう！   今回はこの4品種     商品名 実咲ハーブ8088 ハーブ ローズマリー 実咲ハーブ8070 ハーブ イタリアンパセリ 内容量 0.2ml 1.8ml 粒数 約70 約360 発芽率 30% 65% 播き時(暖地) 3〜6月、9〜10月 5〜6月、9月 播き時(寒地) 3〜5月、9〜10月 4〜5月 収穫目安 播種後：約130〜150日 播種後：約80〜90日 JAN 4974449280889 4974449280704     商品名 実咲ハーブ8090 ハーブ コリアンダー（パクチー） 実咲ハーブ8089 ハーブ ルッコラ（ロケット） 内容量 9ml 2ml 粒数 約250 約620 発芽率 60% 65% 播き時(暖地) 4〜10月 3〜7月、9〜11月 播き時(寒地) 5〜8月 5〜9月 収穫目安 播種後（春）：30〜40日、（秋）：40〜50日 播種後（春秋）：30〜40日、（夏）：25〜30日、（晩秋）：60日以上 JAN 4974449280902 4974449280896             【料理】 じゃが芋とタマネギの蒸し焼き   【材料】4人分 ・じゃが芋・・・3個・タマネギ・・・1/2個・ニンニク・・・1片・生姜・・・1/4片・オリーブオイルorバター大さじ1.5・水・・・100cc・・ローズマリー・・・2本・イタリアンパセリ、バジル、シソ、パクチーなどお好きな色どり・・・みじん切り約大さじ1/2・塩・・・小さじ1/3・コショウ・・・少々・レモン汁・・・小さじ2   【作り方】 1.タマネギ、ニンニク、生姜、色どり野菜（ハーブ）を、みじん切りにする。

じゃが芋は2〜3cmに切り水にさらす。

2.フライパンにオイルorバターを入れ、ニンニク、生姜を弱火で炒め香りが出たら、タマネギと塩（分量外）ひとつまみ入れ弱火で炒める。

3.タマネギがしんなりしたら、じゃが芋、ローズマリーを加え全体的に馴染んだら水を加え蓋をして蒸し煮にする。

時々まぜる。

4.じゃが芋が柔らかくなったら（水分が残っていたら捨てる）塩、コショウ、レモン汁を加え軽くまぜる。

5.粗熱が取れたらパセリなど色どり野菜を加え完成。

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