当店人気No.1のコーヒー豆、サクラブレンド 商品詳細 内容量 100g 状態 豆のまま、中挽き（粉）など。
ご注文時に選択してください。
コーヒーミルをお持ちでない方は、中挽き（粉）がお勧めです。
原材料 コーヒー豆 保存方法 2週間程度で飲みきってしまう場合は直射日光や高温多湿を避けできるだけ涼しい場所で常温保存してください。
2週間以上保存する場合は、パッケージをジップロックなどに入れて冷蔵・冷凍保存してください。
賞味期限 1ヶ月 ご注意 【送料込】価格で、メール便で発送します。
そのため以下の点にご注意お願いします。
1）お支払い：クレジット払いのみ。
2）幅25cm以上のポストへの投函。
（回覧板サイズ） 3）他の商品と同梱発送不可。
※追跡番号付きの配送です（ゆうパケット）。
中部地域、東京都内、大阪市内であれば通常翌日到着します。
■ コーヒーのお勧めポイント コーヒーを飲み終えたとき、ほっ・・・とできる香り。
飲み終えたときにサッパリとする後味の良い酸味。
コーヒーらしいスッキリした苦味。
この3つをうまく調和させたサクラオリジナルブレンドです。
■ コーヒーサクラのこだわり 1）信頼できる産地 ブラジル、エチオピア、中米などの生産諸国のうち、信頼できる農園から、信頼できる輸入業者を通じて仕入れたコーヒー豆を、毎日丹念に焙煎しています。
2）こまめな焙煎 全てのコーヒー豆の在庫は毎日数え、必要な量を毎朝計算して焙煎しています。
だから常に新鮮で美味しいコーヒー豆をお届け。
コーヒー豆には焙煎した日付が記入されています。
（※受注生産という意味ではありません） 3）丁寧なハンドピック ハンドピックは焙煎豆の中から異物を取り除く作業です。
これをやらないと味が不安定になってしまいます。
コーヒーサクラでは、コーヒー豆の種類によって、1kgあたり5分から10分という十分な時間をかけてハンドピックをしています。
10分だと、同じ豆をおよそ2、3度見直すことになります。
4）電子制御された最新式の焙煎機 コーヒーサクラの焙煎機はアメリカ製ローリングスマートロースター。
様々なデータを記録し、電子制御で正確に焙煎することで、美味しく安定した品質を維持することができます。
日本や世界で有名なコーヒーショップの多くで使用されていますが、愛知県で導入しているのは当店のみ。
コーヒー豆が焦げることなく、じっくり中まで火が通るよう、熱風で焙煎しています。
コーヒー本来の“おいしい酸味や苦味”を楽しむことができます。
5）お客様視点 プロの嗜好ではなく、お客様の嗜好に合わせることが大切。
自分の嗜好はお客様とは違う、ということを常に意識するようにしています。
お客様に色々なコーヒーを味わっていただき、反応を確認しています。
自分では気づかない意外な意見も聞けて、とても参考になります。
また、コーヒーは焙煎の都度スタッフで確認し、全てのコーヒーの味わいを記録しています。
微妙な豆の変化も複数人なら気がつく確率が上がり、次回の焙煎に活かしています。
@drop_wallet312 2021/02/24 15:11
@kenshin0425N 2021/02/24 15:13
@asuka_noginogi 2021/02/24 15:25
@asuka_yoriya 2021/02/24 15:10
@aranogi0810 2021/02/24 15:10