薪炊き 手づくり 阿波 徳島 竈ゆら 伝統のもろ蓋を使った手づくり麹を20割とたっぷり。

昔ながらの大釜と薪で炊いた北海道産大豆を冬仕込み。

奥深いうまみとコクに、自然な甘みとまろやかさがしっかりと溶け込んでいます。

おみそ汁には、個性の強い魚介類、肉類、きのこ類など。

または甘みのあるカブやじゃがいもなどもよく合います。

※年間を通して常温便で発送しておりますが、 チルド便(別途390円)での発送も承っております。

特に夏場はクール便をオススメしております。

ご希望の方は配送方法でクール便をお選びください。

分からない場合、備考欄に 「クール便希望」とご記入ください。

 

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